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 目次
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 1
 名産地でおいしいフグを楽しむなら、こちらの宿がおすすめ！
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 2
 萩観光ホテル（山口県・萩温泉郷）
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 3
 ホテルニュータナカ（山口県・湯田温泉）
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 4
 宵待ちの宿　萩一輪 （山口県・萩温泉郷）
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 </div>山口県下関で食べておきたい冬の味覚といえば、フグ。生でも焼いても、もちろん鍋料理にもぴったり。下関市は海に囲まれ海藻や稚魚が豊富にあることからフグの生息に適しており、フグ漁が盛んに行われてきました。とくに下関の南風泊（はえどまり）は全国の約８割のトラフグがとれる、名産地として知られています。四国や近畿地方では「きたまくら」や「てっぽう」など、フグの呼び方は地域によってさまざま。下関地方では、フグは「不遇」に通じ縁起が悪いことから、“ふく（福）”と呼ぶようになったとか。ほかにも、怒ると“ふくらむ”からなど、その理由は諸説あります。そんなフグの旬は、寒くなって身がしまりおいしさが増すといわれる11月から2月頃。もし最高級部位といわれる白子を狙うなら、たっぷりと栄養をたくわえた春の産卵期前である２月がおすすめです。最高級食材として知られるフグですが県内には“ふく”料理の老舗名店が多数あり、さまざまな味が楽しめます。<h2 id="toc-1">名産地でおいしいフグを楽しむなら、こちらの宿がおすすめ！</h2><h2 id="toc-2">萩観光ホテル（山口県・萩温泉郷）</h2><img class="alignnone size-full wp-image-2790" src="https://yukotabi.static.yukoyuko.net/wp-content/uploads/2017/12/865364ae4b0ff145774725f4b98125c9.jpg" alt="" width="2067" height="1378" />萩観光ホテルは笠山の中腹・高台に位置しており、萩湾を眼下に見下ろす絶景の露天風呂が大人気です。泉質は8つの泉質がある「萩温泉郷」のひとつ「はぎ温泉」。血行促進や保温効果に優れており、免疫力・自然治癒力を高めるため、美肌効果や関節痛などに効果があるといわれています。萩湾を眼前に一望できる展望露天風呂では、朝日から黄昏時まで開放感をたっぷりと味わいながらリラックスできます。ゆこゆこでは、冬の味覚“ふく”を味わえる期間限定の謝恩プランをご用意。ふく刺し、ふく煮凝り、ふくちり、小ふくの唐揚、ふくのホイル焼き、茶碗蒸しなど５品以上のフグ料理がそろう、フグ尽くしのプランが1/31まで8,980円〜ございます。<a target="_blank" href="https://www.yukoyuko.net/3533" target="_blank" rel="noopener">［萩観光ホテル］の宿情報を見る</a><blockquote>所在地　山口県萩市椿東1189－541交通アクセス(1) JR東萩駅より車・タクシーで約10分(2) 山陽道 防府東ICより車で約70分、中国道 美祢東ICより車で約60分</blockquote>&nbsp;<h2 id="toc-3">ホテルニュータナカ（山口県・湯田温泉）</h2><img class="alignnone size-full wp-image-2792" src="https://yukotabi.static.yukoyuko.net/wp-content/uploads/2017/12/7603eb2f15244c7be10cb9435a13f9b3.jpg" alt="" width="1024" height="661" />山口県庁の近くにあり、駅からのアクセスも良好の宿。ここの自慢は、ホテルの屋上・地上38メートルにある屋上露天風呂 「月下の湯」。特に天気の良い夜には星空と湯田温泉街の夜景が一望できます。地下には源泉かけ流しの温泉もあり、落ち着いて入浴を楽しみたい方に好評です。ゆこゆこでは、ふく刺し30枚がついたふく尽くしの会席料理を11,850円〜ご用意。ふく唐揚げや白子豆腐、ふくちりやふく雑炊にひれ酒など全13品が揃った会席は、コスパの良さからクチコミ人気も高いプランです。<a target="_blank" href="https://www.yukoyuko.net/3536" target="_blank" rel="noopener">［ホテルニュータナカ］の宿情報を見る</a><blockquote>所在地　山口県山口市湯田温泉2-6-24交通アクセス(1) JR湯田温泉駅より徒歩で約8分(2) 中国道 小郡ICより車で約10分</blockquote>&nbsp;<h2 id="toc-4">宵待ちの宿　萩一輪 （山口県・萩温泉郷）</h2><img class="alignnone size-full wp-image-2794" src="https://yukotabi.static.yukoyuko.net/wp-content/uploads/2017/12/a9d8f3443c036b62be3487eb4949f029.jpg" alt="" width="1024" height="661" />宵待ちの宿　萩一輪では館内で合計11の湯船で湯めぐりが楽しめます。露天風呂付客室と足湯、足癒浴からは、美しい日本海と菊ヶ浜、そして庭園を見渡すことができ、温泉でとことん癒やされたい人にはぴったり。ここでは黒毛和牛・鮑･ふくがバランスよく食べられる12,200円～のプランをご用意。「フグも良いけれど、下関の名物をいろいろ食べたい！」という方におすすめです。また、こちらのプランは部屋食と会場食、どちらかを選べるところがポイント。のんびりと部屋食も良いですが、部屋に残った匂いが気になる……という方は落ち着いた雰囲気のお食事会場でお召し上がりいただけます。<a target="_blank" href="https://www.yukoyuko.net/3525" target="_blank" rel="noopener">［宵待ちの宿　萩一輪］の宿情報を見る</a><blockquote>所在地　山口県萩市堀内菊ヶ浜482-2交通アクセス（１）JR東萩駅より車・タクシーで約8分（２）山陽道 防府東ICより車で約70分,中国道 美祢ICより車で約50分</blockquote>一年のうちで一番おいしい時期に、しかもとれたてを味わえるのは現地ならではの贅沢。おめでたい新年にぴったりの“ふく”を食べに、ぜひ出かけてみてはいかがでしょうか？

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